Mikrobiologi adalah suatu kata yamg diambil dari kata yunani yaitu Mikro,Bio,dan Logos.
Mikro yang berarti benda yang sangat kecil atau jasad renik yang tidak dapat dilihat dengan mata telanjang kecuali dengan bantuan alat,Bio yang berarti hidup,makhluk hidup atau kehidupan sedangkan Logos yang berarti ilmu atau pengetahuan.
Mikro yang berarti benda yang sangat kecil atau jasad renik yang tidak dapat dilihat dengan mata telanjang kecuali dengan bantuan alat,Bio yang berarti hidup,makhluk hidup atau kehidupan sedangkan Logos yang berarti ilmu atau pengetahuan.
Mikrobiologi meliputi berbagai cabang yaitu bakteriologi,mikologi,Protozologi dan virologi.Jasad renik adalah nama lain dari mikroorganisme terdapat dimana-mana,ada yang bermanfaat bagi manusia dan ada yang dapat menyebabkan penyakit pada manusia,hewan, dan tumbuhan.
Mikrobiologi sebagai salah satu cabang ilmu pengetahuan terus berkembang tanpa hentinya karena mikroorganisme sebagai mahluk hidup mampu menyesuaikan dirinya terhadap perubahan yang ada di sekitarnya,sehingga tidak mengherankan jika suatu bakteri tersebut menjadi resisten terhadap antibiotik tadi.
Begitupu sifat-sifat reaksinya terhadap bahan kimia lainnya tidak selamanya sama dan sifat fisisnya pun bisa berubah-ubah sesuai dengan keadaan sekelilingnya