Kerajaan :Plantae(tanaman)
(tidak termasuk)Eudikotil
(tidak termasuk)Asterids
Ordo :Solanales
Famili :Solanaceae
Genus :Capsicum
Spesies :Frutescens
Cabe rawit atau cabe kecil ini sangat berbeda dengan cabe
panjang walaupun sama-sama memiliki kesamaan yaitu memiliki warna hijau dan
merah.Perbedaan yang paling mendasar adalah deri tingkat kepedasannya,cabe
panjang nggak terlalu pedas sedangkan untuk cabe rawit tidak usah
dipertanyakan.....sangat pedas.
Tidak hanya di indonesia cabe rawit terkenal tapi juga
dinegara-negara tetangga indonesia tepat nya dibagian asia tenggara,cabe ini
banak dipergunakan sebagai salah satu campuran bumbu masakan yang akan membuat
masakan semakin pedas.Kalo di indonesia sendiri terdapat banyak jenis makanan
yang mengandung cabe salah satu makanan-makanan yang berasal dari daerah
padang.
Bicara mengenai tingkat kepedasan cabe rawit,penulis search
dan mendapatkan bahwa tingkat kepedasan cabe rawit mencapai 50.000 sampai
100,000 pada skala scoville,ini mungkin merupakan skala yang mengukur tingkat
kepedasan.